|
|
Steak Mexican
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 volle eetlepels boter - 1 eetlepel citroensap - 1 theelepel tuinkruiden - enkele druppels sauce anglais - 1/2 rode paprika - 1/2 eetlepel ketchup - 2 theelepels mosterd - 1 teentje knoflook - 3 sjalotjes - 4 biefstukjes - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sla de boter en citroensap luchtig met een garde. Voeg de kruiden en sauce anglais toe. Hak dee paprika, knoflook en sjalotjes heel fijn er roer het door de boter. Breng het op smaak met zout en peper. Bak de biefstukjes kort in een koekenpan aan beide kanten bruin en van binnen rose. Leg op 4 borden elk een biefstuk en schep de kruidenboter erover.
|
|
|